Biohof Nebeling-Stamm

„Wir vom BioHof Nebeling-Stamm sind ein junger landwirtschaftlicher Biobetrieb. Was 2018 mit ca. 3 Hektar Grünland, 2 schottischen Hochlandrindern, 3 Schafen und 1 Pferd begonnen hat, ist bis heute zu einem 20 Hektar großen Nebenerwerbsbetrieb herangewachsen.

Unsere Mutterkuhherde besteht aus 20 Hochlandrindern. Diese robuste und genügsame Rinderrasse ist optimal für unsere sauerländischen Gegebenheiten. Dazu sind sie noch echte Landschaftspfleger, denn sie halten auf natürliche Weise Holzgewächse und Dornen zurück und verteilen mit ihrem langen Fell die Pflanzensamen auf der Weide. Durch Ihre vielfältige Äsung und ihr langsames Wachstum erhalten wir eine ausgezeichnete Fleischqualität.

Ein weiteres Standbein unseres Betriebes sind unsere 300 fleißigen Legehennen. Sie wohnen in selbstgebauten Hühnermobilen auf unserem Hof. Das immer frische Gras in Verbund mit hochwertigem Biofutter gibt unseren Eiern einen einzigartigen Geschmack.

Unsere Produkte und Erzeugnisse vermarkten wir ausschließlich direkt, so haben wir immer Kontakt mit dem Verbraucher und können ihm genau zeigen, wie wir unsere Tiere halten.

Unsere Mission ist es, hochwertige Lebensmittel in Bio-Qualität unter Tierwohl gerechten Aspekten zu erzeugen und kleinbäuerliche Strukturen zu erhalten.“

Mario und Constanze Nebeling-Stamm