Details (Regional) Regionalentwicklung Oben an der Volme e.V.

Hof Link

SB-Hofladen & Ab-Hof-Verkauf

Hof Link

Fernhagen 21
58566 Kierspe

0151 - 67 22 09 18

hoflink@outlook.de

Wer wir sind und was uns ausmacht

„Wir arbeiten ausschließlich regional, nachhaltig, artgerecht, naturnah, möglichst ökologisch, für besonderes Tierwohl und mit Liebe zum Detail. Beste Qualität unserer Produkte an den Kunden zu bringen, ist unser Wunsch. Unsere Rinder (eine Mischung aus Limousin oder Angus) werden auf den Weiden direkt am Hof und wintertags im Klimakaltstall auf Stroh mit Massagebürsten gehalten. Unsere Tiere werden im Schnitt 2-3 Jahre alt und leben im kleinen Herdenverband. Geschlachtet, 10-14 Tage abgehangen und zerlegt werden die Tiere bei uns auf dem Hof im hofeigenen EU-zertifiziertem Schlachthaus und der dazugehörigen eigenen Landmetzgerei. So haben unsere Tiere keinen Stress mit langen Transportwegen.

Um unser Sortiment im Fleischbereich komplett abzurunden, kaufen wir Freiland-Schweine der Familie Hedfeld aus Halver zu und veredeln diese in unserer Landmetzgerei. Unsere Lohmann Legehennen leben mit ihren Hähnen in einem großen Mobilstall mit zusätzlichen Außenklimaterrassen und natürlich mit freiem Auslauf auf Fernhagens Weiden. Zusätzlich wird unser Geflügel mit einer Bio-Futtermehlmischung und einem Bio-Weizen aus dem Windecker Land gefüttert. Natürlich werden auch die Bruderhähne unserer Hennen alle aufgezogen.“

Tanja und Florian Link

Unser Angebot
Kontaktdaten
Öffnungszeiten

Welche Lebensmittel gibt es hier zu kaufen?

Direktvermarktung

Rindfleisch und alle erdenklichen Produkte wie Wurstwaren, Suppe und Fond daraus, Schweinefleisch mit einer großen Produktpalette mit diversen Wurstwaren (z.B. Bratwürste, Salami, Pfefferbeißer, Mettwurst, Schinken, Fleischwurst, Schinken-, Jagd-, Bier, Leber-, Blutwurst sowie Fleischkäse), Freiland-Eier aus dem Mobilstall (Biofütterung der Legehennen), großes Nudelsortiment aus unseren Eiern (Hartweizen und Dinkel), Eierliköre und Bruderhahn-Produkte wie Bolognese, Currywurst, Frikassee, Honig vom eigenen Hof.

Zugekauft

Milch, Eis, Kartoffeln, Getreide, diverse Bio-Öle aus der Ölmühle Sauerland, Weidemasthähnchen.

Gibt es hier noch etwas über Lebensmittel hinaus zu kaufen?

Landtücher (handgewebte und bedruckte Baumwoll- und Leinentücher) und Geschenkkörbe.

Hinweis

Special Cuts vom Rind und Schwein sowie größere Mengen (z.B. für Feiern, Vereins- und Straßenfeste) bitte vorbestellen. Das Angebot ist je nach Saison und Verfügbarkeit begrenzt.