Huxhardter Milchhäusel - Hof Huxhardt

„Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb. 2017 sind wir mit der Direktvermarktung gestartet, noch am alten Standort ‘Stöcken in Breckerfeld’. Anfang 2023 haben wir diesen aufgegeben und unser Milchhäusel ist zu uns nach Hause auf die Huxhardt gezogen. Dort gibt es eine Rohmilchtankstelle, einen Eisautomaten und einen Regiomaten mit unseren Produkten sowie ausgewählten, zugekauften Produkten aus der Region. Um eine höhere Wertschöpfung aus unserer Milch zu bekommen, haben wir Anfang 2019 unsere eigene kleine Hofmolkerei in Betrieb genommen. 2021 kam die Herstellung von handwerklich hergestelltem Speiseeis und Joghurt aus der Milch unserer Kühe hinzu.

Wir beliefern nun diverse kleine Landmärkte bzw. Hofläden sowie mit einem 2023 eingerichtetem Lieferservice die Kunden direkt mit unserer schonend pasteurisierten Milch und unseren weiteren Produkten. Seit Anfang 2023 strukturieren wir nun weiter alles bei uns um und haben seit Sommer 2023 unseren ‘Market Garden’ aufgebaut, um unseren Kunden neben den schon vorhandenen Produkten auch noch frisches Gemüse aus eigenem, nachhaltigem Anbau anbieten zu können. Uns ist es wichtig, den Menschen die Landwirtschaft und das Leben ‘in und mit der Natur’ wieder näher zu bringen.“

Kirsten Piepenstock